MENÚ PECHAR

Asador Os Fornos

A inspiraciòn deste proxecto vén do propio nome do local “ Vos Fornos”. É un toponimo, a zona en que se sita o propio local. Despois de estar un mes buscando ideas para resolver todo o programa que nos pedìan os clientes, fixemos un traballo de investigaciòn onde falamos cuns arqueólogos para coñecer máis a historia sobre as antigas “ Telleiras”. Esas fabricas destinadas á cocciòn do ladrillo e as tellas, cunha forma moi peliculiar que nos lembra perfectamente a un forno. No noso proceso de investigaciòn atopámonos polo camiño a Juan, unha persoa encantadora que habìa traballado co seu avó e o seu pai nunha antiga “ telleira”, e que o mesmo conservaba a modo de recordo na súa leira de Cambados. A visita a esta “ telleira” , fuè clave para poder deseñar un forno dentro do noso local.

Un dos requisitos dos nosos clientes, era satisfacer o seu desexo de poder asar no interior do local, como venìan facendo hai anos. de ahì que se nos ocorrese, crear o forno, como protagonista absoluto de toda a distribuciòn. Un forno de 180 cm. de diametro , que actùa a modo de rotonda, de onde xorde toda a distribuciòn interior. Unhas barras altas, que fan que se protexa aos clientes da calor que desprende este forno, e resultaron ser a zona máis agradable do local.

Os materiais utilizados , non podìan ser doutra forma. Fixámonos moito en como construían nese entón , todas as construcións anexas aos fornos: madeira de piñeiro con cravos vistos, pedra e sobre todo moito ladrillo cara vista. Curiosamente un dos materiais que se fabricaban nestes fornos, era tambien o material que utilizaban para cocer a arxila.

A iluminaciòn buscamos unha làmpara que nos lembraba a uns “ palitos” para acender as fogueiras

O mobiliario falamos cunha fabrica de artesáns , xa que buscabamos transmitir esa idea de mobiliario industrial, case inacabado, metal visto, soldadura sen puír, para transmitirlle aos clientes do asador, a idea que nós tenìamos na cabeza. Todo o metal està en cor natural e vernizada, excepto algunhas pés que lacamos nun Ral Purpurrot( granate), para darlle un toque ao local.

O resto de mobiliario està deseñado a medida e fabricado en madeira de castiñeiro. Perfecta nesta ocasiòn polas súas vetas douradas e porque conseguimos uns troncos para formar a barra onde se aprecia a cortiza exterior.

Na tras barra fabricamos uns botelleros coa forma das letras do nome do local “ fornos”.

No soportal exterior e a fronte da barra usamos madeira de batea, tan presente na zona onde se ùbica o asador. Xa que moitos dos seus clientes son xente que traballa nas bateas, e queriamos achegar està madeira tan cuarteada polo mar , e que nos transmite unha beleza especial.

“ Tratamos de facer un local didàctico”. Queriamos mostrar á xente como era o proceso desde a recollida da arxila ata a elaboración dos produtos finais como tellas, ladrillos, etc. a forma de facelo foi deseñando un mural de 13 metros de longo, onde se resume toda esta historia.”

A señalectica do local, fíxose sobre madeira natural, e pintada manualmente para darlle ese acabado tan artesanal.

No exterior do local, simulamos a cheminea que se alza na cuberta da asador a modo de telleira, para recalcar máis esa idea inicial.

E o toque final puxémolo cun teito negro, porque non dicilo, é o aceno de identidade de Studio Moai.

  • Proxecto: Asador Os Fornos
  • Onde: Boiro
  • Ano: 2013
  • Deseño: Studio Moai
Aviso de Copyright
Aviso sobre la propiedad intelectual /Contenidos digitales

 

Este sitio web, incluyendo a título enunciativo (pero no limitativo) su programación, edición, compilación y demás elementos necesarios para su funcionamiento, así como los diseños, logotipos, texto y/o gráficos, imágenes y cualquier documento gráfico contenido en él son propiedad de Moai Interiorismo, S.L. (el Responsable) o, si es el caso, el Responsable dispone de licencia o autorización expresa por parte de los autores. Todos los contenidos del sitio web se encuentran debidamente protegidos por la normativa de propiedad intelectual e industrial, así como inscritos en los registros públicos correspondientes.

 

La reproducción total o parcial, uso, explotación, distribución y comercialización, independientemente de la finalidad para la que fueran destinados, requiere en todo caso de la autorización escrita previa por parte del Responsable. Cualquier uso no autorizado previamente se considera un incumplimiento grave de los derechos de propiedad intelectual o industrial del autor.

 

Los diseños, logotipos, texto y/o gráficos ajenos al Responsable y que pudieran aparecer en el sitio web, pertenecen a sus respectivos propietarios, siendo ellos mismos responsables de cualquier posible controversia que pudiera suscitarse respecto a los mismos. Para más información, contacte con nosotros en la dirección de correo electrónico info@studiomoai.com

 

En galego :

 

error: Contido protexido !